レスベラトロール

ここ２，３日、Google 検索で上位を占めているレスベラトロールとは何のことで
あるか分からなかったので、ウィキペディアで調べてみた。


以下、ウィキペディアからの抜粋引用である。

レスベラトロール（英語：resveratrol）はスチルベノイド（スチルベン誘導体）
ポリフェノールの一種。いくつかの植物でファイトアレキシンとして機能しており、
またブドウの果皮などにも含まれる抗酸化物質として知られる。
1939年、北海道帝国大学の高岡道夫により有毒植物バイケイソウから発見され、
レゾルシノール（Resorcinol）構造を有することから命名された。モデル生物・
実験動物を用いた研究では、寿命延長、抗炎症、抗癌、血糖降下、放射線による
障害の抑止などの効果が報告されている。認知症予防など、ヒトでの効果も報告
されている。食品では赤ブドウの果皮と赤ワインなどに含まれる。また現在はサ
プリメントとしても市販されているが、これは安価なイタドリから抽出されたも
のが多い。なお、日本国内ではイタドリから抽出されたものはサプリメントの
原材料として用いることはできない。